Sütlük Havuç Kurabiyesi

Malzemeler:

  • 100 g hindistan cevizi tozu
  • 60 g havuç rendesi
  • 15 g dövülmüş ceviz
  • Yarım çay bardağı damla çikolata
  • Yarım çay bardağı süt
  • 20 g tereyağı
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı tam buğday unu 
  • Yarım çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 vanilya esansı
  • 2 yemek kaşığı esmer şeker

Yapılışı:

Tüm malzemeler karıştırılır ve 15 parçaya ayrılarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerlestirilir. Üzerine basılarak ince yassı kurabiye elde edilir. 175 dereceye ayarlı fırında 17 dakika pişirilir. Izgara telde soğutularak kıtırlaşması sağlanır. Afiyet olsun, süt olsun :)