Diyetin yasaklı sebzesi havuç?

Sonbahar mevsimi; soğuk havalar ile birlikte doğanın bize sunduğu birbirinden güçlü antioksidanlar ve vitaminler içeren mucizevi besinleri de beraberinde getirmektedir. Bunlardan en önemlisi de turuncu rengiyle havuç. Ancak kalorisinin diğer sebzelere göre bir miktar daha yüksek olması ile tanınan havuç maalesef ki diyet programlarından uzak tutuluyor. Şimdi sana çok fit bir bilgi vereceğim 1 orta boy havucu(150 g) her gün 100 g meyve yerine beslenmene ekleyebilirsin sevgili okurum.

Kalori: 42 kcal (100 g)

Faydaları:

• A, B1, B2 vitamini ve lif kaynağıdır.

• A vitaminin ön maddesi olan karotenleri içerir.

• Havuç; kalbini, gözlerini ve cildini besler, güzelleştirir.

• Karaciğerin safra salgılamasına ve kolesterolü dengelemesine yardım eder.

• Kalp hastalıkları ve damar sertliğine faydalıdır. Kalp krizi ve felç riskini azaltır.

• Havucun 100 gramı günlük A vitamini gereksinimimizin %60’ını karşılar.

• Yarım kilo havuçtan bir bardak havuç suyu hazırlanarak içildiğinde her gün gereksinimimizden 5-10 kat daha fazla karoten vücudumuza almış oluruz. Bunun yerine her gün tüketeceğin bir orta boy havuç posa içeriğiyle de sağlığına sağlık katar.

• A vitamini yağda eriyen bir vitamin olduğundan bağırsaklardan emiliminin sağlanması için az miktarda zeytinyağı ile birlikte tüketmeye dikkat edelim.