Etli Yaz Türlüsü

• 200 gr patlıcan

• 200 gr kabak

• 200 gr taze fasulye

• 200 gr mantar

• 240 gr yağsız dana kuşbaşı

• 2 çorba kaşığı zeytinyağı

• 4 diş sarımsak

• 1 orta boy soğan

• 1 çay kaşığı pul biber

• 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

• Yağsız dana kuşbaşı 2 çorba kaşığı zeytinyağında sotelenerek pişirilir. Sebzeler ve baharatlar ilave edilir, pişirilir. Sotelenen etli yaz türlüsü içi sırlanmış bir yayvan güveç kaba alınır.

• Sağlıklı sebzeleri kullanarak hem posa bakımından hem de vitamin mineral desteği açısından zengin bir menü alternatifi oluşturuyoruz. Doya doya beslenerek kilo vermeye yardımcı ve oldukça sağlıklı etli sebze yemeği karşımızda…