Kepekli Pirinçli Yayla Çorbası

• 60 gram kepekli pirinç

• 20 gram tam buğday unu

• 125 gram light yoğurt

• 1 yumurta

• 1,5 çay kaşığı tuz

• 2 çay kaşığı nane

• 2 çorba kaşığı sıvıyağ

Yapılışı:

• Light yoğurt, un ve yumurta tencereye konup mikserle çırpılır. Soğuk su ilave edilir. Pirinç ayrı bir yerde yıkanır ve eklenir. Ayrı bir tavada sıvıyağa nane eklenir. Servis öncesi çorbanın üzerine eklenerek sıcak servis edilir.