Kuşkonmazlı Hindistan Cevizi Sütlü Tavuk Fileto

• 800 gr tavuk fileto

• 1 demet kuşkonmaz

• 160 ml light Hindistan cevizi sütü

• 1 çorba kaşığı zeytinyağı

• 1 çay kaşığı kekik

• 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

• Kuşkonmazlar ayıklanıp zeytinyağı ile sotelenir. 800 gr jülyen doğranmış tavuk fileto yağ ilavesiz olarak tavada sotelenir, daha sonra Hindistan cevizi sütü ilave edilerek pişirilir. Kekik ve tuz eklendikten sonra kuşkonmaz ile birlikte servis edilir. Servis sırasında kurutulmuş domates ile süslenir.