Sütlük Cevizli Kurabiye

4 porsiyon

Malzemeler:

1 yumurta
10 g tereyağı
2 yemek esmer şeker
70 g yulaf ezmesi (6 yk)
20 g tam buğday unu (2 yk)
15 g ceviz içi (hafif iri doğranmış)
1-2 yemek kaşığı süt

Yapılışı:

Tüm malzemeler karıştırılır, sertleşmesi için yaklaşık yarım saat buzdolabında bekletilir. Buzdolabından çıkardıktan sonra elde edilen hamur 4 parça ayrılır. İsteğe göre top veya yassı çekil verilerek fırında pişirilir. Afiyet olsun, süt olsun ;)