Sütlük Havuç Kurabiyesi

Malzemeler:

100 g hindistan cevizi tozu
60 g havuç rendesi
15 g dövülmüş ceviz
Yarım çay bardağı damla çikolata
Yarım çay bardağı süt
20 g tereyağı
1 yumurta
2 yemek kaşığı tam buğday unu
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
1 vanilya esansı
2 yemek kaşığı esmer şeker

Yapılışı:

Tüm malzemeler karıştırılır ve 15 parçaya ayrılarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerlestirilir. Üzerine basılarak ince yassı kurabiye elde edilir. 175 dereceye ayarlı fırında 17 dakika pişirilir. Izgara telde soğutularak kıtırlaşması sağlanır. Afiyet olsun, süt olsun :)