Sütlük Uyku Çorbası
4 porsiyon
Malzemeler:
- 150 g süzme yoğurt
- 1 yumurta sarısı
- 50 g tam buğday unu
- 100 g vişne
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- pul biber, karabiber
Yapılışı:
Yoğurt, yumurta sarısı ve un bir tencereye konulur. Pişirilerek çorba kıvamına getirilir. Diğer tarafta vişne bir tencerede su içinde kaynatılır. Kaynadıktan sonra blenderize edilir. 2 yemek kaşığı yağ tavaya konulur ve içine sarımsak ilave edilerek sotelenir. Blenderize vişne ve yağ pişen yoğurt çorbasına eklenir, karıştırılır ve sıcak servis yapılır. Afiyet olsun, süt olsun :)